Le légume dont nous parlons est la betterave. Elle est riche en de nombreux nutriments, y compris les vitamines et minéraux essentiels qui peuvent améliorer considérablement votre santé.
-Elles peuvent être utilisées pour traiter l'anémie, car elles sont riches en fer.
- Elles contiennent des niveaux élevés d'iode qui réduisent l'hormone thyroïdienne et peuvent tuer les champignons, les bactéries et autres micro-organismes.
- Elles sont également riches en antioxydants qui empêchent les dommages causés par les radicaux libres et le stress oxydatif.
- Elles stimulent le métabolisme.
- Elles contiennent des polyphénols et des bêtalains qui préviennent les maladies dégénératives comme le cancer et les maladies cardiovasculaires.
- Elles sont riches en potassium et en folate qui protègent le cœur, en magnésium qui renforce les os, en fer et en phosphore qui stimulent l'énergie, et en cuivre qui cible les radicaux libres.
- Elles ont de fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
- Elles protègent contre les malformations congénitales.
- Elles aident à nettoyer le foie des déchets et des toxines.
- Elles contiennent également de la bétaïne qui est un acide aminé qui a des avantages potentiels pour la lutte contre les maladies cardiaques, l'amélioration de la composition corporelle et aide à promouvoir le gain musculaire et la perte de graisse en raison de ses capacités à promouvoir la synthèse protéique dans le corps.