Une recette qui vous permettra de créer votre propre Kinder délice géant

Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons une recette qui vous permettra de créer très facilement votre propre Kinder délice géant.

Ingrédients :

- Pour les 2 génoises au chocolat : 4 œufs, 120 g de sucre, 110 g de farine et 40 g de chocolat non sucré type Van Houten.

- Pour la crème intérieure : 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre glace, 500 g de mascarpone et 400g de crème 30% entière.

- Pour le sirop u chocolat : 100 ml de lait et 3 tablettes de chocolat noir.

- Glaçage : 300 g de Nutella et 150 g de chocolat noir fondu.

Préparation :

- Pour la crème intérieure, montez tout d’abord en chantilly votre crème 30% avec 100 grammes de sucre glace et le sucre vanillé. Fouettez ensuite votre mascarpone pendant une minute puis ajoutez la crème fouettée à votre mascarpone en mélangeant délicatement.

- Pour le sirop au chocolat, faites bouillir le lait à petite ébullition puis ajoutez’ y le chocolat noir et mélangez jusqu'à ce qu’à ce que vous obteniez un sirop bien lisse.

- Pour le glaçage, mélangez le Nutella avec votre chocolat fondu, au bain-marie ou au micro-ondes selon votre choix, jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

- Une fois ces étapes terminées, prenez votre première génoise et coupez-la en rectangle propre (32 x 20) faites de même avec votre deuxième génoise. Une fois fait, prenez le 1er morceau de génoise et placez-le sur un plat puis imbibez-le généreusement de sirop au chocolat et placez-le au congélateur pendant 10 minutes.

- Une fois le temps écoulé, sortez du congélateur et recouvrez avec une bonne couche de votre crème intérieure (environ 1cm).

- Placez ensuite le second morceau de génoise par-dessus et lissez les contours afin qu’ils restent nettes et propres, puis remettez une couche de sirop de chocolat dessus.

- Placez à nouveau au congélateur pendant environs 3h30, puis, une fois le temps écoulé, sortez votre Kinder et placez-le sur une grille afin de procéder au glaçage.

- Faites légèrement chauffer votre glaçage puis versez-le sur votre Kinder et lissez-le à votre convenance.

- Il ne vous reste plus qu’à placer votre Kinder au réfrigérateur pendant 2 heures afin que le glaçage prenne.