Comment faire vos propres palmiers chez vous grâce à cette recette très simple

Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons une recette très simple à appliquer et qui vous permettra de réussir de délicieux palmiers très facilement.

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées rectangulaires, 75g de sucre roux, 75g de sucre blanc, 1 cuillère à café de cannelle (optionnelle).

Commencez tout d’abord par mélanger les sucres roux et blanc ainsi que la cannelle dans un petit récipient puis saupoudrez votre première pâte feuilletée avec le mélange.

- Couvrez ensuite la première pâte feuilletée avec la deuxième et saupoudrez encore une fois avec le mélange sucre/cannelle.

- Repliez à présent chaque extrémité sur environ 3cm et saupoudrez à nouveau un peu de sucre/cannelle sur la pâte qui vient d’être repliée.

- Repliez encore une fois la pâte des deux côtés et saupoudrez de sucre/cannelle.

- Enfin, pliez la pâte en deux sur la longueur.

- Enroulez à présent votre pâte dans du papier sulfurisé et placez-la au congélateur pendant 30 minutes. Préchauffez votre four à 180°C.

- Une fois le temps écoulé, retirez la pâte du congélateur et coupez-la en tranches d’une épaisseur régulière.

- Enrobez vos tranches encore une fois du mélange sucre/cannelle puis disposez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et enfournez les pendant 25 à 30 minutes. Il faudra retourner vos palmiers à mi-cuisson et bien surveiller la cuisson car ces derniers colorent très vite.

- Vous pouvez aussi faire fondre un peu de chocolat et tremper vos palmiers dedans une fois cuits.