Recette facile et rapide de muffins nature

Essayez cette recette de petits gâteaux moelleux à l'anglaise: Les muffins!!

Ingrédients (pour 6 personnes)

-2 œufs,

-75 g de beurre fondu,

-25 cl de lait,

-1 pincée de sel,

-1 sachet de levure chimique,

-100g de sucre,

-350g de farine.

Préparation

-Mélangez, dans un saladier, grossièrement les œufs, le lait et le beurre fondu.

-Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.

-Ensuite, versez le mélange liquide sur le mélange sec.

-Mélangez le tout avec une cuillère pour obtenir une texture un peu rustique avec des petits grumeaux.

-Déposez des caissettes dans des moules afin qu'elles ne se déforment pas pendant la cuisson puis remplissez-les aux 3/4.

-Préchauffez le four à 180°C.

-Enfournez dans un four pendant environ 25 min.