Recette économique de tarte au thon et aux tomates

Une tarte légère et gourmande qui s'accompagne merveilleusement avec une petite salade.

Ingrédients (4 personnes)

-1 pâte brisée,

-3 belles tomates,

-50g de fromage râpé (ce que vous avez),

-Poivre,

-10 cl de crème liquide,

-1 grosse c à s de moutarde à l'ancienne,

-1 boite de thon au naturel moyenne.

Préparation

-Préchauffer le four à 200°C.

-Égoutter le thon et l'émietter.

-Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée, la piquer avec les dents d'une fourchette.

-Recouvrir la pâte de moutarde à l'ancienne.

-Ajouter le thon sur la moutarde, puis recouvrir avec de belles tranches de tomate.

-Verser la crème liquide et ajouter le fromage râpé et un peu de poivre.

-Enfourner 30 min à 200°C.