Les américains sont lentement en train de prendre conscience de l’état désastreux de leur alimentation. De fait, de nombreux produits alimentaires consommés aux Etats-Unis sont en fait interdits de commercialisation dans d’autres pays. En voici un top 10 :
1) Les produits laitiers contenant des antibiotiques L'hormone bovine de croissance recombinante (rBGH) est une version synthétique de la somatotropine naturelle des bovins (BST). Elle est administrée aux vaches laitières pour augmenter leur production de lait, mais elle est interdite dans au moins 30 pays en raison de ses dangers pour la santé humaine, notamment des risques importants de cancers du colon, de la prostate et du sein en favorisant la conversion des cellules saines encellules cancéreuses. Les fermes laitières non biologiques injectent l'hormone rBGH à leurs vaches qui par conséquent souffrent de diverses complications, dont des taux très élevés de mammite qui contaminent le lait avec du pus et des antibiotiques. L'utilisation de cette hormone est interdite en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Israël, dans l'ensemble de l'UE et au Canada.
2) La papaye génétiquement modifiée La majorité des papayes hawaïennes qui sont commercialisées aux Etats-Unis sont maintenant génétiquement modifiées pour être plus résistantes au virus dit "ringspot". Des recherches en cours ont démontré que les animaux nourris d'aliments génétiquement modifiés, comme le maïs et le soja, souffrent d'une panoplie de maladies, comme des lésions intestinales, des dommages au niveau de plusieurs organes, des tumeurs, des malformations congénitales, des morts prématurées, et la stérilité totale dès la troisième génération. Malheureusement, cette expérimentation à échelle humaine est encore récente, ce qui signifie qu'il va encore y avoir des pertes humaines. L'Union Européenne interdit leur commercialisation.
3) La viande contenant de la ractopamine (stéroïdes) La ractopamine bêta-adrénergique (un agent de répartition qui augmente la synthèse des protéines) est utilisée pour augmenter la masse musculaire des animaux et réduire la teneur totale en graisse de la viande. La ractopamine est actuellement utilisé sur environ 45% des porcs aux États-Unis, 30% des bovins, et sur un pourcentage inconnu des dindes qui sont gavées de ces stéroïdes dans les jours précédant leur abattage. Jusqu'à 20% de la ractopamine reste dans la viande que vous achetez au supermarché. Elle est interdite dans 160 pays à travers le monde dont la plupart des pays européens, la Russie, la Chine et Taiwan. Depuis le 11 Février 2013, la Russie a interdit l'importation de la viande des États-Unis, exigeant que ces derniers certifient qu’elle est sans ractopamine. Néanmoins, jusqu'à aujourd'hui, les États- Unis ne testent pas la présence de ces stéroïdes dans les viandes commercialisées. Depuis 1998, plus de 1.700 personnes ont été «empoisonnées» par la viande de porcs contenant la ractopamine. Ce stéroïde est également connu pour affecter le système cardiovasculaire, et est considéré comme responsable de l'hyperactivité, et peut causer des anomalies chromosomiques et des troubles comportementaux.
4) Les acidifiants anti-inflammatoires dans les sodas Il a été démontré que l'huile végétale bromée (E443) contenu dans certaines boissons gazeuses aux Etats-Unis effectuait une bioaccumulation dans le lait maternel et dans les tissus mammaires, et l'expérimentation animale a montré qu'elle est la cause de plusieurs troubles reproductifs et comportementaux. Le brome est un dépresseur du système nerveux central, et un perturbateur endocrinien connu. Lorsqu'il est ingéré, le brome bloque les récepteurs qui captent l'iode. Cela peut conduire à une carence en iode, ce qui peut avoir un impact très néfaste sur votre santé. La toxicité du brome peut se manifester par des éruptions cutanées, de l'acné, une perte d'appétit, de la fatigue et des troubles du rythme cardiaque. L’E443 est interdit en Europe et au Japon.
5) Les additifs alimentaires Plus de 3000 additifs alimentaires sont ajoutés aux produits commercialisés aux Etats-Unis, y compris dans les aliments pour bébés et des aliments destinés aux jeunes enfants. Beaucoup de ces additifs sont interdits dans d'autres pays, du fait que des recherches ont démontré leur toxicité et leurs effets néfastes sur la santé, notamment sur celle des petits enfants. La Norvège et l'Autriche les interdisent. En 2009, le gouvernement britannique avait exigé des entreprises de cesser l’utilisation des colorants alimentaires. L'Union européenne a également exigé la présence d'un avertissement sur les produits contenant des colorants.
6) Le poulet contenant de l’arsenic L'utilisation des médicaments à base d'arsenic sont approuvés dans l'alimentation animale aux États-Unis car ils accélèrent la croissance des animaux et font que leur viande parait plus rosée. L’agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a déclaré que ces produits sont sans danger parce qu'ils contiennent de l'arsenic organique qui est moins toxique que la forme inorganique carcinogène. Néanmoins, des rapports scientifiques ont révélé que l'arsenic organique pouvait se transformer en arsenic inorganique. Un taux élevé avait été trouvé dans les poulets de supermarché. L'arsenic inorganique contamine également le fumier et peut donc éventuellement migrer dans l'eau potable et par conséquent se retrouver dans les cultures de riz. L'Union européenne les interdits formellement
7) Le bromate de potassium contenu dans le pain Le pain qu'on achète en grandes surfaces contient de la farine "enrichie" en bromate de potassium. Les entreprises boulangères affirment que ce dernier rend la pâte plus élastique. Des études ont cependant mis en relation le bromate de potassium à des problèmes comme la thyroïde, des complications rénales et nerveuses, des troubles gastro-intestinaux et le cancer. Le Centre international de recherche sur le cancer classe le bromate de potassium comme cancérogène potentiel. Il est interdit au Canada, en Chine et dans l'UE.
8) Olestra Olestra est un substitut de matière grasse pauvre en calories et en cholestérol il est utilisé dans les collations allégées comme les chips et les frites. Cependant des études ont démontré que les rats de laboratoire nourris aux chips à base d'Olestra ont pris du poids, il y a eu des effets secondaires dus à la prise de ce substitut comme la diarrhée, des crampes et une perte de contrôle des intestins. De même qu'il interfère avec l'absorption des vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K. Il est interdit au Royaume-Uni et au Canada.
9) Les additifs alimentaires E320 et E321 Les additifs alimentaires E320 et E321 sont couramment utilisés comme conservateurs dans les paquets de céréales, les mélanges de noix, le chewing-gum, le beurre à tartiner, la viande, les pommes de terre déshydratées, et dans la bière, pour ne nommer que ceux-là. E320 est connu pour causer le cancer chez les rats, et peut être un agent cancérigène chez les humains également. Il peut aussi déclencher des réactions allergiques et de l'hyperactivité. Quant à l’E32, il peut être toxique pour les organes. Le Royaume-Uni interdit l'utilisation de l’E320 dans les produits pour bébés. E320 et E321 sont également interdits dans certaines parties de l'Union européenne et au Japon.
10) Le saumon d’élevage Le régime alimentaire du saumon d'élevage n'est pas naturel puisqu’il est nourri de céréales (y compris les variétés génétiquement modifiées), et d'un mélange d'antibiotiques et de produits chimiques qui ne serait pas sans danger pour la santé des humains. Ce régime alimentaire donne aux poissons une chair grisâtre peu appétissante, alors, afin de compenser, les éleveurs ajoutent à leur alimentation de l'astaxanthine synthétique à base de produits pétrochimiques, un produit qui n'a pas été approuvé valable pour la consommation humaine et sa toxicité est reconnue. L'Australie et la Nouvelle-Zélande interdisent leur consommation
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